COMIDA CASEIRA alaude
Alguns pratos têm em nosso coração um lugar especial. Seja aquele pudim de leite delicioso das tardes de domingo na casa da avó, ou o pão de queijo que é presença mais que garantida nas padarias brasi...
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COZINHA MINEIRA - EDICAO BILINGUE lafonte
Quitutes, Guarnições e estrelas do cardápio! Grandes chefs do Brasil elegem suas receitas favoritas de Minas Gerais e ensinam como preparar em casa – de forma simples e fácil – as delícias típicas. A...
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QUASE VEGETARIANO alaude
Indicado para quem quer diminuir o consumo de carne e aumentar o consumo de verduras, legumes, grãos e cereais, este livro traz mais de 100 receitas lindamente ilustradas para todo mundo que quer come...
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CHURRASCO UMA PAIXAO NACIONAL gaia
Este livro é dedicado a quem celebra a vida com o sabor e sabe cultivar a amizade com alegria. E o churrasco, unanimidade e uma verdadeira paixão nacional, é a maneira mais brasileira de festejar a vi...
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PIMENTAS companhia editora nacional
Vermelhas, amarelas, verdinhas, de várias formas e sabores, as pimentas são ingredientes mágicos da gastronomia, propiciando a expansão dos sentidos. Raul Lody mostra que a culinária ardidinha desinib...
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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PIMENTAS companhia editora nacional
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COZINHANDO COM O PEDIATRA benvira
´Mãe, tira esse verdinho do meu prato?´ ´Salada? Eca!´ ´Pai, não quero comer isso! Quero pizza!´ Se você tem filhos pequenos, deve ouvir frases desse tipo com uma certa frequência, não é mesmo? O que ...
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CONFEITARIA vale das letras
Uma deliciosa coleção de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral é perfeito para todo entusiasta no preparo de pães, bolos, t...
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CONFEITARIA vale das letras
Uma deliciosa coleção de guloseimas caseiras, salgadas e doces. Repleto de receitas requintadas e saborosas, este livro em formato espiral é perfeito para todo entusiasta no preparo de pães, bolos, t...
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CONFEITARIA vale das letras
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JEITO MODERNO DE COMER, UM alaude
Anna Jones é uma talentosa cozinheira, que trabalhou por muitos anos com Jamie Oliver. O jeito moderno de comer é seu primeiro livro, em que apresenta uma abordagem extremamente atual da culinária veg...
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50 PETISCOS VEGANOS alaude
Com receitas de caldinhos, bolinhos, salgadinhos, antepastos, sanduíches, pizzas, hambúrgueres e muito mais, este livro é tudo o que você precisa para montar um boteco vegano de respeito em casa. Cham...
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DOCEIRA E POETA global
Em julho de 1979 o Brasil foi surpreendido com uma carta de Carlos Drummond de Andrade endereçada a uma poeta, até então, pouco conhecida, com o seguinte texto Não tendo seu endereço, lanço essas pala...
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ALQUIMIA DOS ALIMENTOS - 3ª EDICAO senac sp
Cozinha e ciência caminham lado a lado. Na cozinha, são substituídos provetas, béqueres, vidrarias e equipamentos de laboratório e por panelas, frigideiras, fogões e batedeiras. Este livro mostra que ...
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CERVEJA EM CASA - RECEITAS E DICAS PARA FABRICAR A SUA PROPRIA CERVEJA edicoes tapioca
Conhecidas como as ´Garotas da Cerveja´, as americanas Christina Perozzi e Hallie Beaune descomplicam o mundo da cerveja caseira com receitas e dicas simples e muito divertidas. ´Cerveja em Casa´, ofe...
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RISOTOS - 50 RECEITAS senac sp
Prato que tem como base o grão de arroz, um bom caldo - que pode ser de legumes, carne, aves ou peixe - um pouco de vinho, manteiga, queijo ralado, acrescidos dos mais variados ingredientes, o risoto ...
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TA NO FORNO! RECEITAS DA CHEF CARLA PERNAMBUCO senac sp
Do forno, saem aromas incríveis. Do forno, saem as mais diversas delícias que podem ser imaginadas. Do forno, sai afeto e sai conforto. Do forno, saem histórias.Carla Pernambuco dedica-se há mais de 3...
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PEQUENO DICIONÁRIO DE GASTRONOMIA - 2ª ED senac rj
Você sabe qual é a origem do arroz-doce? E por que o bauru, sanduíche mais famoso do Brasil, tem esse nome? Além de conceitos, técnicas e termos utilizados no cotidiano do universo gastronômico, com o...
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ARTE DE RECEBER senac sp
A célebre Maison Ladurée conhecida e reconhecida pelos gastrônomos do mundo inteiro, nos revela seus cardápios e conselhos sobre a Arte de Receber para podermos realizar com sucesso todos os momentos ...
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ARTE DE RECEBER senac sp
A célebre Maison Ladurée conhecida e reconhecida pelos gastrônomos do mundo inteiro, nos revela seus cardápios e conselhos sobre a Arte de Receber para podermos realizar com sucesso todos os momentos ...
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ARTE DE RECEBER senac sp
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COZINHA DE INOVACAO VOL II senac rj
Resultado de um trabalho de pesquisa que apresenta o desenvolvimento ocorrido no universo da gastronomia nos últimos anos, Cozinha de inovação auxilia na formação de profissionais que vão se beneficia...
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