O cultivo de mexilhões é uma atividade em expansão no Brasil e neste livro, destinado a leigos e profissionais, o leitor vai encontrar todas as informações sobre essa cultura. De modo simples e prático, o autor, engenheiro agrônomo e pesquisador do Instituto de Pesca da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, aborda os métodos e as etapas da criação de mexilhões. Faz também um relatório sobre os custos da produção, mostra como realizar a colheita e a comercialização, os passos necessários para regulamentar o cultivo, endereços úteis de fornecedores e equipamentos, além de deliciosas receitas para o preparo dos mexilhões.
Peso: | 0,22 kg |
Número de páginas: | 112 |
Ano de edição: | 1997 |
ISBN 10: | 8521309252 |
ISBN 13: | 9788521309253 |
Altura: | 21 |
Largura: | 13 |
Comprimento: | 1 |
Idioma : | Português |
Assuntos : | Avicultura / Apicultura / Aquacultura |
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