A 10ª edição do clássico Nutrição Moderna na Saúde e na Doença é um marco comemorativo dos 50 anos da primeira publicação desta obra consagrada. Com conteúdo revisado e atualizado, apresenta informação detalhada sobre componentes dietéticos específicos, nutrição em sistemas biológicos integrados, avaliação nutricional durante o ciclo vital e nutrição em vários distúrbios clínicos. Além disso, aborda temas como nutrição nos esportes, questões sobre saúde pública, obesidade, síndrome metabólica e o papel da genética na nutrição. Este livro é, sem dúvida, uma fonte de informação importante e essencial para estudantes e profissionais da área.
Peso: | 3,2 kg |
Número de páginas: | 2256 |
Ano de edição: | 2009 |
ISBN 10: | 8520424937 |
ISBN 13: | 9788520424933 |
Altura: | 28 |
Largura: | 22 |
Comprimento: | 12 |
Assuntos : | Nutrição |
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