Produto indisponível
Este produto está temporariamente indisponível. Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).
| Peso: | 0,56 kg |
| Número de páginas: | 320 |
| Ano de edição: | 2010 |
| ISBN 10: | 8536323027 |
| ISBN 13: | 9788536323022 |
| Altura: | 23 |
| Largura: | 16 |
| Comprimento: | 2 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Assuntos : | Engenharia Financeira |
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