Produto sob Encomenda Nesta história, o cartunista Aroeira conta como o proprietário de um restaurante, seu Bira, o gerente Marquinhos e o biólogo Silas esclarecem o que provocou a contaminação alimentar em seus clientes. Juntos, investigam e ensinam como manipular os alimentos de maneira segura, para que não ocorra contaminação em serviços de alimentação. Temas como higiene pessoal, cuidados com a segurança no ambiente de trabalho, perigos de contaminação físicos, químicos e biológicos são tratados na obra.
| Peso: | 0,085 kg |
| Número de páginas: | 48 |
| Ano de edição: | 2017 |
| ISBN 10: | 8539612933 |
| ISBN 13: | 9788539612932 |
| Altura: | 18 |
| Largura: | 12 |
| Edição: | 1 |
| Idioma : | Português |
| Tipo de produto : | Livro |
| Assuntos : | Gestão de Segurança |
| Assuntos : | Educação alimentar |
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