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Este produto está temporariamente indisponível. Neste livro você verá que a ciência dos molhos é muito mais fácil do que se imagina. Aprendizes atentos podem obter vitórias já na primeira viagem. O comandante Lancellotti, capitão-de-longo-curso da arte da gastronomia, além de primoroso cozinheiro, é um jornalista que escreve com clareza e talento.
| Peso: | 0,14 kg |
| Número de páginas: | 172 |
| Ano de edição: | 1999 |
| ISBN 10: | 8525409936 |
| ISBN 13: | 9788525409935 |
| Altura: | 18 |
| Largura: | 11 |
| Comprimento: | 1 |
| Edição: | 1 |
| Assuntos : | Culinária e Gastronomia |
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