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VEA - VR VERGARA & RIBA

Conheça as mais deliciosas receitas deste alimento sagrado e essencial. Pães do mundo todo. Salgados e doces. Uma divina tentação! Com técnicas modernas explicadas passo a passo. O requinte da gastron...

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ESL - GLOBO ESTILO

Em PERTO DO FOGO, o premiado chef e apresentador Felipe Bronze traz uma seleção de pratos de seu programa, que vai ao ar no canal GNT São mais de noventa receitas entradas, pratos, sobremesas e drink...

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ERO - EUROPA

"Sim! Lanches e petiscos podem ser saudáveis e muito saborosos. Seja um lanche rápido, seja um salgadinho para uma festa, seja um delicioso antepasto para almoço ou jantar, tudo isso e muito mais vo...

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SEN - SENAC SP

Da celebração do convívio social em banquetes, na Antiguidade, à oferta de refeições em albergues, séculos mais tarde, e em hotéis e restaurantes, na era contemporânea, a história dos serviços de alim...

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MEL - MELHORAMENTOS

Básico, o novo livro de Ana Trajano apresenta a cozinha brasileira viva em várias versões. São 512 receitas, resultantes dos dezenove anos de andanças pelo nosso país e de muitas pesquisas da autora s...

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CUL - CULTRIX (PENSAMENTO)

O movimento No Meat Athlete (NMA - Atleta que Não Come Carne) cresce em escala global e ganha novos seguidores todos os dias, mostrando como qualquer pessoa, desde aquelas que só correm nos fins de ...

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PUF - PUBLIFOLHA

"Cerveja e Gastronomia Harmonização das melhores cervejas do mundo com pratos deliciosos Com a ampliação do consumo de cervejas especiais, aumenta o interesse por casar a diversidade de sabores dessas...

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PUF - PUBLIFOLHA

"Churrasco Vegetariano 101 deliciosas receitas para fazer na grelha ou na churrasqueira Das mais simples às mais elaboradas, essa coleção de receitas deliciosas oferece inspiração e diversas escolhas ...

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BES - BEST SELLER (RECORD)

125 receitas revigorantes e inspiradoras de Nigella LawsonSimplesmente Nigella apresenta o jeito de viver de Nigella Lawson as refeições que ela prepara para amigos e familiares, o prazer estético de ...

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MEL - MELHORAMENTOS

Neste livro, o jovem chef português Luís Simões apresenta 36 receitas típicas dos 9 países que têm a língua portuguesa como idioma oficial, reconhecendo as semelhanças que compartilham e valorizando a...

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TAP - EDICOES TAPIOCA

Restaurant Man é um relato divertido e direto sobre o negócio de restaurantes. Joe Bastianich não poupa a dose de pimenta e mostra, sem censura, como o negócio funciona, revelando que a operação de um...

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TAP - EDICOES TAPIOCA

O Dilema do Vegano não é um livro sobre direitos animais ou sobre os bastidores da indústria da carne. Também não é um livro de crônicas, nem de comportamento e muito menos de receitas. Esta incrível ...

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R$ 27,00
TAP - EDICOES TAPIOCA

Sempre obcecada por tudo que vinha da França, Amy Thomas conseguiu uma boquinha tão gostosa quanto o mais puro chocolate amargo: mudar-se de Manhattan para Paris e redigir anúncios publicitários para ...

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TAP - EDICOES TAPIOCA

Dos segredos de Gaia à divulgação da botânica. De Gaia, o homem recebeu todos os alimentos de que precisava, menos os que ela manteve em segredo, isto é, os que escondeu dentro do solo.Os segredos des...

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R$ 32,00
TAP - EDICOES TAPIOCA

A Arte da Fermentação é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá...

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R$ 164,00
TAP - EDICOES TAPIOCA

A Arte da Fermentação é muito mais que um livro de receitas… É bem verdade que o livro ensina como fermentar, mas, muito mais importante que isso, você conhecerá as implicações da fermentação e saberá...

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TAP - EDICOES TAPIOCA

"Vamos cozinhar na Casa da Meguie" foi escrito pensando em levar as pessoas para a cozinha, este lugar que guarda tantas memórias e de onde saem gestos de afeto - doce, salgado, ao forno, ensopado - d...

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R$ 59,90
TAP - EDICOES TAPIOCA

“Comida não é artigo de luxo!” Esse é o principal bordão de Henrique Fogaça, que ele exerce na prática em seus restaurantes. O talento como cozinheiro lhe rendeu o convite para integrar a equipe do pr...

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TAP - EDICOES TAPIOCA

Quem são os críticos de gastronomia? São uma espécie de clube de cavalheiros ou membros de uma confraria de especialistas no prazer? Que trabalho é esse que lhes obriga a decidir pela manhã a que rest...

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QRN - QUARTO (NOBEL)

A melhor cerveja é aquela que você mesmo produziu. Com alguns ingredientes, um kit básico e um pouco de dedicação, em breve você estará provando uma IPA lupulada ou uma porter escura e deliciosa, feit...

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R$ 79,90
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